土鸡鸡苗公司十多年来，我公司秉承着“客户赚钱我生存，客户发展我壮大”的经营理念，已成为全国各地广大养鸡户的合作伙伴。

  鸡的生物学特性决定了在提供饲料时既要满足饲料的数量，又要注意其质量。我国地域辽阔，气候差别大，鸡的品种繁多。不同品种、不同阶段和性别、不同环境条件的鸡，对营养的需要不同。所以，在生产实践中，首先要了解原料的特性、各类型鸡的饲养标准，在配料时要结合鸡自身的特点和环境条件，这样才能满足鸡的营养需要，发挥饲料的最大作用，获得最佳的投人产出比，使养鸡业既可获得社会效益，又可获得较高的经济效益。
    为了满足鸡的正常生长发育、生产和繁殖，必须从饲料中获得营养物质。这些营养物质包括能量、蛋白质、矿物质、维生素和水等。
    鸡的一切生理活动，包括运动、呼吸、循环、排泄、繁殖、体温调节等都需要能量。饲料中能量太高，鸡将把多余的能量转化为脂肪，储存于体内，从而引起育成鸡过早成熟，出现提前产蛋，提前停产现象（早产早衰）；而成年鸡脂肪包围卵巢，轻者产蛋量下降，重者出现停产现象。相反，饲料中能量不能满足鸡的需要，雏鸡逐渐消瘦，体重减轻，生长发育受阻，抵抗力降低；而成鸡体重
下降，产蛋量减少，蛋变小。

    1．能量来源
    鸡的能量需要一般采用代谢能表示，鸡所需要的能量主要来源于饲料中的碳水化合物和脂肪，饲料中过剩的蛋白质也会分解产生能量。这三类物质所含的能值（即碳水化合物、蛋白质和脂肪所能提供的能量）分别为17. 5千焦、23.4千焦和39.94千焦，其中脂肪能够提供的能量最多。因此，在配制高能量饲料时，有时需添加一定量的脂肪，如动物油、植物油等。蛋白质饲料是各种饲料中价格较高的一种，因此在考虑饲料能量时，一般并不将它作为供能的主要物质，以降低饲料成本。可见，饲料中供能的主要物质是碳水化合物和脂肪。类和纤维；；其中，淀粉和钾类最乎的主要能量来源之一各种谷实类饲料中都含有丰富竺燮叮物，特别是玉米。鸡对纤维的消化能力低，日粮中纤维不可太多，太多不利于其他营养物质的消化吸收，但不能太少，鸡容易发生食羽、啄肛等不良现象。一般日粮中纤维含量应在“2.5%一5%。
    脂肪是高能量物质。它是供给鸡体能量和储备能量的最好形式，它在体内氧化时放出的能量是同一重量碳水化合物或蛋白质的2.25倍；它也是脂溶性维生素的溶剂；它可以提供必需脂肪酸―亚油酸。饲料中脂肪含量过高或过低对鸡都不利。脂肪含量高，会使鸡食欲不振，采食量下降，消化不良，下痢。相反，脂肪
不足，会妨碍脂溶性维生素的输送和吸收，使鸡生长受阻、脱毛、产蛋率降低、蛋变小等。当机体内供给能量的碳水化合物和脂肪不足时，多余的蛋白就会分解氧化补充不足的能量。但是，用蛋白质作能量，经济效益降低，而且易使鸡患疾病。
    2．饲料的能量代谢
    鸡所吃进的饲料中所含的能量称总能（GE)，是指饲料中各种有机物质经完全氧化后产生水、二氧化碳和其他气体等氧化产物所释放出的能量，可借助一种叫氧弹测热器的仪器测出。鸡体内总能并不能完全为鸡所利用，这是因为饲料中含有一些不能为机体所消化的物质如纤维素、半纤维素等，这些物质会以粪便的形式排出体外。鸡所消化吸收的营养物质中所含的能量称为消化能（DE)，为总能减去粪能后余下的部分。鸡消化吸收的营养物质中的能量也并未全部用于维持机体代谢，即鸡消化吸收的营养物质中的能量在体内并未完全被利用，这些未被完全利用的能量主要存在于一些含氮代谢产物（如尿酸）中，消化能除去随尿排除的物质所含的能量称为代谢能（ME)。在鸡的饲养及饲料配制中，一般使用代谢能这一指标，因为鸡的粪、尿是一起排出的，较难分开测量。如果更细致一些分析，代谢能也并未完全被鸡体所利用，其中还有一部分在消化活动中及养分代谢过程中产生的热损耗，这一部分热损耗叫热增耗（HD，它们以升高鸡体温的形式被散发在鸡体周围的空气中，实际中会观察到鸡刚吃过饲料后体温略有升高。代谢能扣除热增耗后的剩余部分被称为净能(NE)，净能是可以为鸡体完全利用
的能量，又分为两部分：即维持净能（NEm）和生产净能(NEp)，前者用于维持鸡体的正常生理活动，后者用于产蛋、生长等生产过程。综上所述，鸡吃人饲料后，所吃进的饲料中含有的能量在体内有一个转化过程。